تحقیقات ترویج و توسعه روستایی

تحقیقات ترویج و توسعه روستایی

تحلیل رفتار خرید مشتریان مراکز عرضه میوه و تره بار شهر تهران با تمرکز بر ویژگی های ‌درونی و انگیزشی‌‌

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 دانشگاه تربیت مدرس
2 گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
3 پژوهشگر پسادکتری، گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
10.30470/jrdes.2026.2086655.1149
چکیده
در پژوهش حاضر، عوامل مؤثر بر رفتار خرید مشتریان میدان‌ها و بازارهای میوه و تره‌بار شهر تهران بررسی شد. این پژوهش از نوع پیمایشی است و تحلیل از رویکرد توصیفی–همبستگی پیروی می‌کند. جامعه آماری، مشتریان مراکز عرضه سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران بودند که از بین آنان، 393 نفر با استفاده از جدول کرجسی و مورگان و به‌روش طبقه‌ای تصادفی با انتساب متناسب، به‌عنوان نمونه انتخاب شدند. ابزار گردآوری داده‌ها پرسشنامه محقق‌ساخته بود که روایی محتوایی و ظاهری آن توسط پانلی از اساتید و مدیران و کارشناسان سازمان تأیید شد. پایایی ابزار با محاسبه آلفای کرونباخ بین 0.882 تا 0.918 به‌دست آمد. داده‌ها با SPSS26 و استفاده از آزمون مقایسه میانگین، ضریب همبستگی و رگرسیون چندمتغیره تحلیل شدند. نتایج نشان داد بین انگیزه خرید، هنجارهای ذهنی، دلبستگی مکانی و تمایل به خرید با رفتار خرید مصرف‌کنندگان رابطه مثبت و معنی‌داری وجود دارد. این متغیرها و نوع مرکز عرضه می‌توانند 21/7 درصد از تغییرات رفتار خرید را تبیین کنند. تحلیل واریانس نشان داد تفاوت معنی‌داری میان انگیزه خرید و دلبستگی مکانی مشتریان با توجه به نوع بازار وجود دارد؛ به‌طور موجود، انگیزه خرید و دلبستگی مکانی مشتریان از میادین خرده‌فروش بالاتر از میادین عمده‌فروش و بازارهای ثابت و محله‌ای است. پیشنهادهای مدیریتی شامل برنامه‌های مشتری‌مداری، ادامه طرح دستچین، فرهنگ‌سازی مستمر از طریق رسانه‌ها، تقویت برند سازمان، تخفیف به خریداران مجازی، ایجاد باشگاه مشتریان با صدور کارت وفاداری و امتیازدهی، جلب اعتماد و پاسخگویی به مشتریان است.
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

An Analysis of Consumer’s Purchasing Behavior in Tehran’s Fruit and Vegetables Supply Markets: Emphasis on Internal Traits and Motivational Drivers‌

نویسندگان English

Tahereh Charkhtabian 1
Enayat Abbasi 2
Esmail Karamidehkordi 1
Ladan Naderi 3
Ardeshir Mesbah 3
Kowsar Moosapour 1
Vahid Karamnia 1
Ahad Jazayeri 1
1 Tarbiat Modares University
2 Department of Agricultural Extension and Education, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University
3 Postdoctoral Researcher, Department of Agricultural Extension and Education, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran
چکیده English

This study investigated the factors influencing consumer purchasing behavior in fruit and vegetable markets in Tehran. Using a descriptive–correlational survey design, 393 customers of municipal supply centers were selected through stratified random sampling. Data were collected via a validated and reliable researcher-developed questionnaire and analyzed using SPSS26 with descriptive statistics, correlation, mean comparisons, and multiple regression. Findings revealed that purchase motivation, subjective norms, place attachment, and purchase intention positively and significantly affected consumer behavior, explaining 21.7% of the variance. Significant differences were also observed across market types, with higher purchase motivation and place attachment in retail markets compared with wholesale and neighborhood markets. The results emphasize the importance of psychological and motivational determinants in shaping consumer decisions. To enhance customer satisfaction and engagement, recommendations include maintaining product supply, offering loyalty incentives, continuing product selection initiatives, promoting awareness through mass media, strengthening the organization’s brand, and establishing loyalty programs. These strategies provide actionable insights for optimizing market management and improving service delivery in urban fruit and vegetable markets.

کلیدواژه‌ها English

Food Security
Food Supply and Distribution Chain
Customer Purchasing Behavior
Customer Loyalty

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از 17 آبان 1405

  • تاریخ دریافت 04 اردیبهشت 1405
  • تاریخ بازنگری 08 خرداد 1405
  • تاریخ پذیرش 17 آبان 1405
  • تاریخ انتشار 17 آبان 1405